CENONE

* Dalle ore 20:00 con prenotazione obbligatoria

(senza cenone entrata dalle ore 23:00)

MENU’ CENONE:

ANTIPASTO

Selezione di salumi e formaggi

toscani con composte di frutta e verdura.

Carpaccio di salmone con erbette di campo e pinoli.

Sformatino di pappa al pomodoro con stracciatella

e riduzione di basilico.

Schiacciata calda.

PRIMI PIATTI

Lasagnette al cavolo nero e zucca gialla.

Pirottini di riso alla pirata.

SECONDI PIATTI

Bocconcini di vitella ai funghi.

Baccalà alle cipolle rosse caramellate.

DESSERT

Flan di pandoro accompagnato

da una salsa al mascarpone e cioccolata.

Vino rosso delle nostre colline.

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A mezzanotte

Brindisi con spumante

Cotechino e lenticchie.